În era modernă, consumatorii sunt tot mai preocupați de proveniența alimentelor și de metodele de producție. Un exemplu perfect este oul, un aliment consumat zilnic de mulți dintre noi. Alegerea unui ou nu mai este atât de simplă cum era în trecut. Acum găsim pe rafturi mai multe tipuri de ouă – pasture raised, ecologice […]
Ghid de ouă, pentru a recunoaște tipurile de ouă după cod. Read More »
încă de la începuturi, omul a descoperit valoarea nutritivă incredibilă a ouălor. Acest aliment simplu, dar versatil, a fost martor la nașterea și decăderea imperiilor, a inspirat mituri și tradiții și a jucat un rol fundamental în gastronomia diferitelor culturi. Dar de unde provin ouăle pe care le mâncăm azi și cum au devenit ele
Istoria neștiută a ouălor Read More »
Timp de pregătire și gătit Pregătire: 10 minGătit: 30 minNivel dificultate: UșorPorții: 4-6 persoaneServiți această variantă inspirată din bucătăria italiană pentru un brunch ușor. Dacă nu sunteți vegetarian, puteți adăuga și chorizo. Mod de preparare PASUL 1Încălziți uleiul și 2 linguri de ulei de măsline într-o cratiță mare, rezistentă la foc sau într-o tigaie. Căliți
Ouă la cuptor cu spanac, roșii, ricotta și busuioc Read More »
În lumea alimentației contemporane, termenii „bio” și „eco” sunt deveniți aproape sinonime cu sănătatea și responsabilitatea față de mediu. Totuși, pe măsură ce aceste etichete câștigă popularitate, confuzia legată de semnificația lor reală crește. Autenticitatea în fața oportunităților de marketing Deși România a văzut o creștere considerabilă în popularitatea produselor „bio” și „eco”, această tendință
Ce înseamnă „bio” sau „eco” cu adevărat? Read More »
Mâncarea pe care o consumăm noi, oamenii, are un impact major asupra sănătății noastre pe termen lung. O dietă echilibrată și nutritivă, liberă de substanțe chimice, contribuie la starea de bine și la prevenirea bolilor. Același principiu se aplică și în cazul găinilor. Alimentația acestora are un impact direct asupra calității și gustului ouălor pe
Alimentația Găinilor: Factorul Cheie în Calitatea și Gustul Oului Ecologic Read More »
Peste tot în lume, ouăle sunt un aliment popular și versatil, ce poate fi preparat într-o varietate de moduri delicioase. Dacă îți place să savurezi ouăle ecologice și ești în căutarea celor mai bune moduri de a le găti, ai venit în locul potrivit. Acest articol îți va oferi câteva idei creative și sănătoase pentru
Omletă, prăjit sau înăbușit? Cele mai bune moduri de a găti ouăle ecologice. Read More »
În ultimii ani, consumatorii din întreaga lume au devenit mai conștienți de ceea ce mănâncă și de modul în care este produsă hrana lor. Acest lucru a dus la o creștere a cererii pentru produse ecologice și sustenabile, inclusiv pentru ouăle ecologice produse în ferme mici. Microfermele au o suprafață limitată și se concentrează în
Microferma de ouă ecologice Eggcellent Read More »
Iată 5 curiozități despre consumul de ouă: 1. Ouăle proaspete sunt mai gustoase și au o textură mai bună decât ouăle stocate pentru o perioadă mai lungă de timp. Ouăle proaspete sunt, de asemenea, mai puțin predispuse la a fi contaminate cu bacterii, deoarece nu au avut timp să se răcească și să creeze condiții
În fiecare an, odată cu apropierea Paștelui, ouăle devin un simbol important al acestei sărbători. În România, ouăle sunt decorate într-un mod special și au un cod specific scris pe ele, ceea ce le face să fie diferite de ouăle obișnuite de pe rafturile magazinelor. Dar care este semnificația acestui cod și cu ce te
Care este semnificația codului de pe ouă și cu ce te ajută? Read More »
